MAZAPAN

INGREDIENTES:
-200gr de azúcar glas
-200gr de almendras
-1 clara de huevo
-1 yema de huevo

PREPARACIÓN:
1.paso: vierta en un vaso el
azúcar glas y las almendras
molidas.Mezcle durante 15
segundos.
2.paso: incorpore la clara del
huevo y mezcle durante 20 segundos.
3.paso: forme las figuras de mazapán
con la ayuda de un molde o con las manos.
4.paso: precalentar el horno a 180 ºC
5.paso.: pincele las figuras con yema de huevo
y gratine durante 2 minutos .
¡buen provecho¡
de: LEONEL