Ingredientes :
- 1 kg de almidón
o fécula de yuca
-1/2 kg de queso semiduro
-1/2 litro de leche fría
-250 gramos de mantequilla semiblanda
-4 huevos
- una cucharada de sal
-anís al gusto
- aceite
- almidón
Elaboración :
Primero en en recipiente mezclamos el
almidón con la leche fría y la sal.
Añadimos el queso previamente rallado
también el huevo y por último el
anís .Revolvemos bien hasta formar una masa .
Después dejamos reposar unos 15 minutos .
Tercero formamos bolitas y las ponemos en una bandeja (importante la bandeja aceitarla
para que no se peguen). Horneamos unos 20 minutos a 180 ºC. Cuando ya estén dorados los sacamos y listos.
¡Qué rico!
Melisa
